Les 10 hectares de vignes du Domaine Saget sont majoritairement composés d’argilo-calcaires du Kimméridgien. Très typique de l’appellation, ce type de terroir offre des vins droits, généreux et élégants, marqués par la minéralité. En fervent défenseur du cépage originel de Pouilly, le Domaine a souhaité conserver quelques pieds de chasselas et produit une cuvée de Pouilly-sur-Loire élaboré exclusivement à partir de ce cépage. Le Domaine travaille de manière raisonnée et réduit au maximum son intervention sur la vigne. Les conditions climatiques parfois extrêmes (forte pluviométrie) obligent cependant parfois à devoir agir pour le bon déroulement de la récolte à venir.
Domaine Saget’s 10 hectares of vineyards are mainly composed of Kimmeridgian clay and limestone. Very typical of the appellation, this type of terroir produces clean, generous, elegant wines, with marked minerality. A fervent defender of the original Pouilly grape variety, the Domaine wanted to retain a few Chasselas vines and now produces a Pouilly-sur-Loire wine exclusively from this grape variety. The Domaine works in an environmentally-friendly manner, keeping treatments in the vineyards to a minimum. However, on occasion, extreme climatic conditions (high rainfall) may dictate that some action must be taken in the vineyards to ensure the healthy development of the coming harvest.
